绍兴特色美食攻略
推荐菜品:
- 茴香豆:孔乙己酒家的经典,软糯咸香,配黄酒绝佳
- 绍兴醉鸡:咸亨酒店招牌,酒香浸透嫩滑鸡肉
- 霉苋菜梗:非遗发酵美食,尝试需勇气但风味独特
- 臭豆腐:仓桥直街现炸版本,外酥里嫩蘸辣酱
- 黄酒奶茶:沈园景区创新饮品,茶香与酒香融合
老字号推荐:
- 咸亨酒店(鲁迅中路):体验孔乙己同款套餐
- 寻宝记状元楼(状元楼弄):黄酒布丁必点
- 同心楼(解放北路):生煎包+喉口馒头组合
美食街区:
- 仓桥直街:臭豆腐、奶油小攀等小吃集中地
- 安昌古镇:腊肠串和酱鹌鹑沿河售卖
- 书圣故里:坐乌篷船品尝船上预制菜
TIPS:建议先尝黄酒再点菜,部分菜品发酵风味较重可先试小份。多数老字号需提前预约,避开周末午市高峰。